CARPACCIOS & CRUDOS

CARPACCIO DI MANZO

Fatias finas de mignon crú com molho à base de mostarda e parmesão acompanhado de torradinhas

CARPACCIO DI SALMONE

Fatias finas de salmão crú com molho à base de azeite, limão e alcaparras acompanhado de torradinhas

STEAK TARTAR DI MANZO

Tartar de mignon servido com salada verde e batatas fritas

TARTAR DI SALMONE CON INSALATA VERDE

Tartar de salmão com salada verde e torradas